こんにちは、リーナです。
ミシュラン福岡・佐賀版で三つ星を獲得した「料亭 嵯峨野」へ行ってきましたので訪問記です。
ミシュランとは
タイヤメーカーであるミシュランが、広がり始めたばかりのドライブ文化を、 より安全で楽しいものにするために生まれました。レストランを「星」で評価することで世界一（当社調べｗ）有名な本となっています。
お店について
料亭 嵯峨野のＨＰには、「昭和42年、福岡市中洲に最初の店を出して以来、料理はもちろん、店の佇まい、部屋のしつらえなど、嵯峨野は空間を含めたすべてのもてなしを提供する料亭をめざして参りました。」とあり、創業から５０年以上の歴史のあることが伺えます。
持ち回り品については、お伺いした日がまだ少し肌寒かったのでストールを着用していました。お店の方にお預けすると、時間をかけてキレイに畳んでくれました。こんなに丁寧に扱われたのは初めてです。
予約について
今回、予約するにあたって、アメックスのコンシェルジェを利用しました。料亭ですので、コース料理の種類、消費税と別にサービス料の有無、個室料の金額等確認事項をお伝えしました。サービス料は15%、個室料はありませんとのことでした。もちろん、今回の予約内容もお電話と別にメールで送っていただくよう、コンシェルジェの方にお願いしました。
お料理
お料理はお昼にお伺いしたので、ミニ会席の7,000円にしました。季節の食材を使った季節感のあるお料理で、どれも美味しくいただきました♪
感動したポイント
料亭 嵯峨野のお部屋は大小合わせて４つと少ないのですが、それぞれのお部屋に専用のお化粧室があり、廊下を歩くのは２回のみです。他のお部屋のお客様と顔を合わせることなくお食事ができます。お店に入るときはさすがに無理ですが、入ってから食事が終わって帰るまで他のお部屋のお客様と顔を合わせることはありません。帰る時間が被ってしまっても、お店側が時間をずらして他のお客様と顔を合わせないように配慮してくれます。政界の方、有名企業の方など、他の人と顔を合わせたくない場合に利用しやすくなっています。
